Корзина
132 отзыва
Категории
Оборудование для свиноводства
Оборудование для скотоводства
+380
93
426-45-45
Лайф
+380
96
426-45-45
Київстар
+380
50
414-11-22
МТС
+380
68
454-11-22
Київстар
+380
44
502-55-45
Пн-Пт: 09.00 -18.00
ТОВ "УКРВЕТ"
ТОВ "УКРВЕТ"
03127 Украина Киев ул. Сеченова, 7А
Карта
  • ТОВ "УКРВЕТ"
  • Статьи
  • Кормление свиней жидким кормом сделает животноводство супервыгодным

Кормление свиней жидким кормом сделает животноводство супервыгодным

Кормление свиней жидким кормом сделает животноводство супервыгодным
Альтернативные подходы к кормлению скота позволят сделать животноводство конкурентоспособным в условиях Зоны свободной торговли с Евросоюзом. В этом уверен генеральный директор Центра повышения эффективности в животноводстве Николай Бабенко.

19.11.15

Альтернативные подходы к кормлению скота позволят сделать животноводство конкурентоспособным в условиях Зоны свободной торговли с Евросоюзом. В этом уверен генеральный директор Центра повышения эффективности в животноводстве Николай Бабенко.

Украинское мясо дороже европейского примерно на 50%. Если в странах ЕС себестоимость производства килограмма свинины в живом весе составляет около 1 евро, то в Украине — 1,6-1,8 евро.
В чем причина? Прежде всего – в расходах на корма. Именно корма занимают 70-80% в себестоимости свинины. Таким образом, чтобы стать в новых условиях более конкурентоспособными производителем, украинским компаниям необходимо уменьшать расходы именно на эту составляющую.

Альтернатива в кормлении свиней

Альтернативные подходы к кормлению скота Следует сказать, что эффективность использования сухих кормов на большинстве свинокомплексов Украины низкая. Повсеместно встречаются грубые ошибки в составлении рецептов комбикормов, где питательные вещества не сбалансированы между собой, применяются те компоненты в комбикорме, которые являются самыми дорогими на рынке при наличии более дешевых альтернатив. Распространена практика закупки зерна, шротов, жмыхов, а особенно премиксов по неоправданно завышенным ценам через сговор технологов с поставщиками. Но мы хотим обратить внимание на существенно иную технологию кормления. Мировой рост спроса на зерно (из-за увеличения объемов производства биоэтанола, а также за растущих потребностей в продуктах питания в развивающихся странах) неизбежно будет делать традиционный для Украины корм на основе сухих компонентов с каждым годом все дороже. В Европе эту проблему решили путем активного внедрения системы жидкого кормления. За последние 5 лет более 70% животноводческих предприятий полностью перешли на кормление свиней жидкими кормами. Суть технологии в том, что зерно стало сырьем двойного назначения. Сначала из кукурузы или пшеницы получили спирт (биоэтанол), а затем дешевые отходы в виде спиртовой барды скормили свиньям, безусловно предварительно сбалансировав корм по нормам, необходимыми для их интенсивного роста. Несмотря на то, что стоимость оборудования для жидкого кормления примерно на 20% выше, чем для сухой и расходы на сам корм — а значит и себестоимость мяса — снижаются вдвое! В Украине жидкое кормления используют только на предприятиях холдинга «Глобино».
Что использовать в качестве жидкого корма?

1. Спиртовая барда

После производства 1 литра спирта остается около 15 литров кукурузной или пшеничной спиртовой барды, которую можно использовать в качестве компонента жидкого корма. В пересчете на сухое вещество, спиртовая барда будет иметь по меньшей мере в 2,5 раза больше протеина, а значит аминокислот, необходимых для роста животного. Тонна зерна обходится свинокомплексу в 1,5 тыс. грн. Аналогичный уровень питательности обеспечит 5 тонн спиртовой барды, которая будет стоить в среднем 100 грн. В 15 раз дешевле! Для спиртзавода такое сырье особой ценности уже не представляет. Предприятия продают барду по символической цене ― от 5 до 25 грн. с НДС за тонну. Некоторые производители готовы даже доплачивать ― чтобы решить проблему утилизации этих отходов. Если строить свинокомплексы у спиртзаводов, они будут идеальными потребителями сырья и образцовыми по эффективности бизнеса. В Советском Союзе для этих целей даже были построены специальные бардопроводы, по которым отходы переработки спиртзавода отправлялись непосредственно на ферму.

2. Пивная дробина

Компонентом жидкого кормления может быть и пивная дробина — побочный продукт производства пива. Пик производства приходится на летние месяцы — именно в этот период можно было бы обеспечивать основную массу свинокомплексов питательным компонентом для жидкого корма. Проблема лишь в том, что продукт брожения с высоким уровнем влажности (80%), как и спиртовую барду, просто транспортировать на дальние расстояния и еще и в бесперебойном режиме. Чтобы решить проблему, дробину высушивают до влажности ниже 15% и реализуют как концентрированный корм. Однако на это необходимо тратить дорогие энергоресурсы, что может сделать процесс низкорентабельным. Альтернатива как с спиртовой барды — жидкий корм для свиней. Стоимость жидкой пивной дробины немного выше ― около 300 грн. с НДС за тонну.

3. Корнаж (несушеная кукуруза)

В Европе, как и в Украине, кукуруза не созревает на поле. Но там нет практики сбора урожая поздней осени, а высокие затраты на сушку зерна не является лучшим решением для европейского фермера. Кукурузу с влажностью 24-28% в Европе используют для кормления свиней. Например, в Германии кукурузу убирают влажной, затем измельчают вместе с кочаном, превращая в так называемый «корнаж» (от англ. Сorn — кукуруза). Полученную смесь помещают в силосную яму и используют для откорма свиней. Таким образом, расходы на сушку нулевые, и на хранение — минимум в 10 раз ниже, чем на элеваторе. В рационе свиней при жидком кормлении объем корнажа может составлять до 60%. Эффективность использования крахмалов, сахара, углеводов и протеина из корнажа выше, интенсивность роста свиней лучше, а значит, расход кормов меньше. Что, в конце концов, способствует активному наращиванию поголовья свиней. Таким образом в Украине можно снизить себестоимость свинины практически в 1,5 раза, что делает животноводческий бизнес с использованием корнажа супервыгодным.

4. Молочная сыворотка

Многие молочные предприятия просто утилизируют сыворотку, хотя на самом деле она является хорошей альтернативой дорогим кормам. В корма свиньям, в промышленных условиях, сыворотку можно использовать только при редком кормлении, на откорме свиней сыворотку применяют в ЕС как заменитель воды в жидких системах кормления.

Питательная ценность сыворотки обеспечивает изменение практически 10% сухого вещества в кормах, а значит, экономия до 10% зерновых.

Современный европейский подход к кормлению заключается в том, что животных не кормят ни спиртовой бардой, ни пшеницей, ни корнажем в чистом виде, а производят для животных сбалансированный корм, содержащий необходимый набор аминокислот, витаминов, микро- и макроэлементов. Использовать можно любую сырье в различных комбинациях, обеспечив соблюдение баланса питательных веществ, по физиологическим потребностям животного. Основной критерий — корм должен быть сбалансированным (качественным) и дешевым.

Источник: Аграрный бюллетень, №23 (70) 2015 г.

Предыдущие статьи